Construir la gráfica de entalpía del vapor y del líquido en método de Ponchon Savarit 1.1

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 Metodología

En esta sección, se detalla una serie de pasos para obtener los datos de entalpía de vapor y entalpia de líquido para el sistema llevado a cabo. Dicho sistema es: Metanol – Agua a una presión de 1 atmósfera.

Para los cálculos de Capacidades Caloríficas, tanto de líquido como de vapor; así como la determinación de los Calores de Vaporización, se procedió a utilizar el Manual del Ingeniero Químico de Perry. Debido a que se pretendía disminuir el error en los resultados del sistema, no se llevó a cabo un promedio de la temperatura del compuesto más y menos volátil, sino se calcularon para cada una de las temperaturas de saturación de la mezcla.