Intercambiador de placas usado en las fábricas de alimentos y en la agroindustria.

Posee la ventaja que puede variarse el período de residencia de loa fluidos caliente y fría debido a que posee pernos que permiten abrir el intercambiador de calor y eliminar placas para bajar la temperatura de uno de los fluidos o incrementar el número de placas para aumentar la temperatura de uno de los fluidos. 

Posee una eficacia del orden del 90%